宝永四年

出来立ての柔らかさを知ったら、お伊勢さんに行ったついでに買いたくなるのが赤福なのですが、現在コロナの影響で、直営店は臨時休業されています。（HP情報より）（通信販売は注文可能とのことです）

創業は、富士山が一番最近大噴火した年、宝永4年（西暦1707年）だそうです。